Kyckling Recept – Smakrika och Lättlagade Favoriter

Kyckling passar perfekt för både vardagsmat och festliga måltider. Här bjuder vi på några fantastiska recept som gör succé vid varje tillfälle!

Kyckling i Ugn med Citron och Vitlök

Sätt ugnen på 175°C.
Skölj kycklingen och torka den med hushållspapper.
Skär citronerna i halvor. Stoppa två halvor och vitlöksklyftorna i kycklingens inre.
Pensla kycklingen med olivolja och krydda med salt, peppar och rosmarin.
Lägg kycklingen i en ugnsform. Lägg potatisklyftor runt om, om du önskar.
Tillaga i mitten av ugnen i cirka 1,5 timmar. Kontrollera att innertemperaturen når 82°C i tjockaste delen av kycklingen.
Servera med en fräsch sallad eller en kall sås.

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor.
Stek kycklingen i smör i en stor panna tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar.
Finhacka vitlöken och fräs den lätt i pannan.
Häll i grädden och låt sjuda i några minuter.
Rör ner parmesanen och blanda tills såsen blir krämig.
Vänd ner den kokta pastan i såsen och blanda väl.
Servera direkt, toppad med färsk persilja.

Blanda mjöl, paprika, salt och peppar i en skål.
Vispa upp äggen i en annan skål och häll pankon i en tredje skål.
Vänd kycklingen först i mjölblandningen, sedan i ägg och till sist i panko.
Värm oljan i en gryta till 180°C. Fritera kycklingen tills den är gyllenbrun och genomstekt, cirka 6-8 minuter per sida.
Lägg kycklingen på hushållspapper för att rinna av och servera med en god dippsås.

Skär kycklingen i bitar och hacka löken.
Stek löken i olja tills den är mjuk. Tillsätt vitlök och currypasta, och fräs i någon minut.
Lägg i kycklingen och stek tills den får färg.
Häll i kokosmjölken, fisksåsen och sockret. Låt sjuda i 10 minuter.
Skär paprikan och moroten i bitar och lägg ner i grytan. Koka tills grönsakerna är mjuka.
Toppa med färsk koriander och servera med ris eller naanbröd.

Upptäck fler inspirerande kycklingrecept på Bosarpkyckling och låt dig inspireras!